линия по производству лапши быстрого приготовления

Новая технология, автоматическая промышленная машина для производства лапши быстрого приготовления с идеальной технологией, компактной структурой, оригинальным дизайном и стабильной производительностью, разработана на основе аналогичных продуктов и требований на мировом рынке, она обеспечивает высокую автоматизацию, удобную работу, низкое энергопотребление и малый пол. пространство, обеспечивающее однократное выполнение всех рабочих операций от подачи муки до готовой продукции. Инвестиции в эту линию составляют лишь одну десятую часть этого крупногабаритного оборудования, особенно подходящего
для небольших или собственных предприятий, гофрированная лапша быстрого приготовления, производимая этой линией, прочная, гладкая и прозрачная, ее очень легко пропитать водой. .

описание

Линия по производству лапши быстрого приготовления Машина для производства лапши быстрого приготовления

1. Смешивание
Используйте машину для смешивания муки, чтобы смешать муку и воду. Количество воды, добавляемой на 1 кг муки, составляет 0,3～0,4 мкг. Температура 20-30°С, время перемешивания 15-20 минут.

Тесто, полученное в этом процессе, называется «тесто», которое имеет мелкоячеистую структуру и образует «липкое» тесто.
2. Компаунд
Формирование листа теста. Тесто проходит между двумя вращающимися валками, чтобы сначала сделать два листа теста, а затем объединить их в один. В этом процессе

лист теста получается крепким и однородным. Перед объединением двух тестовых заготовок тесто иногда выдерживается в течение определенного периода времени.
3. Каландрирование
Используйте прижимной валик, чтобы прижать лист теста толщиной около 10 мм, чтобы сделать его тоньше примерно до 1 мм. В этом процессе сетчатая структура поверхности укрепляется для укрепления «сухожилий»
. 4. Резка
После прессования лист теста переходит на стадию резки. Поверните резак, и лапша станет лапшой.
5. Пропаривание
Лапша пропаривается в пароварке непрерывного действия. Обычно его пропаривают при 100°C в течение 5-10 минут. Здесь крахмал в лапше становится легкоусвояемым.
6. Обрезка и ввод
Здесь лапша нарезается и формуется. Длина обычно от 40 до 70 см.
7. Жарка.
Обжарить лапшу вместе с металлическим каркасом в пищевом масле при 150-170°С в течение 1-2 минут. На стадии теста содержание воды от 30 до 40% становится от 3 до 6%, а крахмал дополнительно клейстеризуется.
8. Охлаждение
. Обдуйте лапшу холодным воздухом, чтобы она остыла. После этого проверьте массу, форму, цвет, сухость, прожаренность, температуру охлаждения и т.д.

Технологическая схема линии по производству кукурузных палочек:

Смеситель-Вальцовый пресс-Машина для варки-Фритюрница-Охлаждающая машина

Спецификация

Модель	XBF-III Электрическая линия по производству лапши быстрого приготовления	Линия по производству лапши быстрого приготовления XBF-III Steam
Установленная мощность	154квт	4,2 кВт
Давление пара	1,5 кг/см²	6 кг/см²
Действующая ширина	210мм	210мм
Вывод	111000 шт/8ч	11000 шт/8ч
Размер	260007001500мм	260007001500мм